Restaurant
Since 1985
Yöresel geleneği gelecek ile buluşturan mutfak;Geçmişin değerini benimseyip onları bugünle buluşturarak geleceğe taşıyan tohumları atmayı hedefleyen balıkçı Hasan, menüsünü bu anlayışla hazırlıyor.
Yeşil ve mavinin çeşitli tonlarının birleştiği nadir bir yer
Konumuyla Bodrum'da, yeşil ve mavinin çeşitli tonlarının birleştiği nadir bir yer olan Güvercinlik'te yer alırken, postmodern özgün bir estetik sunuyor; sadece gastronomi değil, aynı zamanda keyif dolu anıların yaşandığı bir atmosfere ev sahipliği yapıyoruz.
"Akdeniz Mutfağı"Yöresel geleneği gelecek ile buluşturan mutfak;Geçmişin değerini benimseyip onları bugünle buluşturarak geleceğe taşıyan tohumları atmayı hedefleyen balıkçı Hasan, menüsünü bu anlayışla hazırlıyor. Menümüzün klasikleşen lezzetlerine yeni ve çarpıcı dokunuşlar da ekleyerek mevsimin ve yörenin güzelliklerini ve lezzetlerini yansıtan bir çerçeve içinde hareket ediyoruz, daha bilinçli bir tüketimi hedefleyen bir anlayışımız var.
